sexta-feira, 6 de agosto de 2010

Miojo

Ok, vamos começar pelo básico. Você chegou em casa cansado, faminto e muito tarde, todas as padarias já estavam fechadas. O que faz? Macarrão!
Uma coisa que não falta na casa de moleque é macarrão. Sobretudo o miojo básico.

Primeiro ponto: Não use o temperinho que vem nele!!! Eu sei que, sendo jovem, você acha que vai tudo vai continuar no lugar que está, mas o sódio que contém naquilo é absurdo! Pras mulheres isso dá celulite, pressão alta, retenção de líquido. Pros homens, dá barriga, risco de enfarto e calvície. Claro, falando de forma bem simplista. Além disso, você deve estar começando a vida, por isso trabalha muito e ganha pouco. Tudo isso já gera muito estresse, não espere para ver o que acontece com isso, ainda somado a uma alimentação ruim.

Mas o que eu coloco, então?

Mantenha no congelador da geladeira alguns pacotes diferentes daqueles legumes congelados que vende no mercado. Sabe aqueles macarrões feitos na hora, com tudo que você mesmo escolhe? é o canal! Cozinha o miojo com um pouco de cada legume (ervilhas frescas, brócolis, couve-flor, cenoura, etc) e escorre. Na mesma panela, coloca azeite ou manteiga, o macarrão com os legumes e no fim, joga queijo parmesão. Nada de sal, além do queijo salgado.
Relaxa, eu sei que você acha que não gosta de legumes, mas isso é coisa que sua mãe te ensinou que é ruim, quando te oferecia alguma coisa boa em troca ou obrigando você a comer. O paladar de adulto é diferente do da criança. Decida que você gosta (aproveite o aspecto bonito da comida colorida) e mande pra dentro. Funcionou comigo pra cebola, ovo e leite...
Esse é um excelente momento pra você acostumar seu paladar à comida menos salgada. Assim, você não vai ter que ficar comendo escondido quando for velho e vai demorar bem mais pra ficar velho.

Outra dica: se você tiver levado uma menina pra sua casa e talz, cozinhar é excelente forma de impressioná-la, ou de levá-la a transar com você, se isso já não estiver garantido. Ou pelo menos te dar a oportunidade da segunda chance (todo mundo sabe que a primeira vez com qualquer pessoa tende a não ser das melhores, melhor garantir que vá chegar à terceira...). Assim sendo, cozinha o raio do miojo ou, se possível, troca por um macarrão comum. Se for farfalle, penne ou parafuso, melhor.
Aí pega queijo, qualquer queijo (recomendo o gorgonzola). Ou misture todos os que tiver em casa. Bata no liquidificador com creme de leite. 1/2 da medida do queijo pro creme de leite (50g de creme de leite pra 100g de queijo). Se for um queijo sem graça, coloque um pouco de tabasco (eu sei que você tem!) ou outro tempero. Sirva o macarrão numa travessa (se o macarrão for colorido, melhor. Coloca o creme de queijo por cima, sem realmente misturar no macarrão. Joga salsa desidratada ou manjericão por cima, bem pouquinho. Se você tiver fresco (duvido), melhor. Voilá!

Essa refeição é ideal, porque não é pesada e é puro carboidrato, que te dá o que você precisa: energia! O mesmo princípio do fondue, com cara de Jamie Oliver, ela vai amar. Não dá mal hálito, nem gases. Perfeito! Pode servir com vinho tinto, que elas amam, de preferência um suave. Pode acompanhar uma carne grelhada (pode grelhar na sanduicheira) ou frango. Qualquer coisa!
LEmbre-se: levar a menina numa churrascaria é garantia de que não haverá sexo depois. Principalmente se for daquelas que você paga pelo rodízio e você ficar falando: "você vai ter que comer pra valer esses 40 conto, hein?!" Ninguém trepa com a barriga estourando.

Por último: evite ficar comendo carboidrato à noite, essas dicas amenizam os danos mas não faça isso todo dia. Opte por algo mais leve. Depois dou outras idéias.

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